F&B & central kitchen

Kualitas air yang mendukung rasa, kebersihan, dan konsistensi operasi.

Dari pencucian bahan dan proses memasak sampai beverage, ice cube, boiler, serta peralatan—air adalah bagian dari mutu produk F&B.

Kolase instalasi ARS di PT Takara, Sheraton Gandaria Hotel, dan Kitamura untuk operasional F&B dan central kitchenHPFS · Anti-Scaling · DWB / SafeDrink · Special Filter 520

Risiko yang perlu dijawab

Kondisi yang tidak sebaiknya dibiarkan menjadi kebiasaan.

Untuk restoran, coffee shop, bakery, katering, hotel kitchen, central kitchen, dan usaha F&B multi-outlet.

01

Rasa dan kualitas produk tidak konsisten

02

Sedimen, bau, warna, Fe, atau Mn

03

Kerak pada boiler dan equipment

04

Ice cube atau drinking water bermasalah

05

Downtime akibat filter dan mesin

06

Sistem tidak mudah dirawat staf outlet

Pendekatan ARS

Pisahkan kebutuhan air, lalu lindungi setiap titik penting.

ARS memetakan kebutuhan clean water, process water, drinking water, dan equipment protection agar setiap tahap mendapatkan treatment yang relevan.

01

Source conditioning

Pretreatment mengurangi risiko dari sumber air sebelum masuk ke proses utama.

02

Point-of-use treatment

SafeDrink, UF, atau RO diterapkan pada titik yang benar-benar membutuhkannya.

03

Scale management

Kerak dikendalikan untuk menjaga heater, boiler, coffee machine, dan jaringan pipa.

04

Outlet service

Maintenance serta consumable disusun agar dapat dijalankan tanpa mengganggu jam operasional.

Nilai yang dituju

Bukan hanya air keluar dari keran.

Rasa dan mutu produk lebih konsisten

Peralatan lebih terlindungi

Downtime dan keluhan lebih terkendali

Sistem mudah dipahami tim operasional

Kebutuhan air minum lebih mandiri

Standar lebih mudah direplikasi ke outlet baru

Pahami prinsipnya

Wawasan Air ARS terkait

01Air jernih belum tentu aman02Filtrasi dan sterilisasi bukan hal yang sama03TDS bukan satu-satunya ukuran kualitas air

Mulai dengan benar

Data → survei → desain → implementasi.

Persetujuan awal yang dibutuhkan adalah akses data, PIC, dan kesempatan memahami kondisi lapangan.

Diskusikan kebutuhan Anda
WhatsApp ARS